مربى البندورة

مربى البندورة

المقادير:

-500 جرام بندورة نهاية الساق مقطوع (plum tomato)
-2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
-1 ½ ملعقة شاي ملح خشن
-½ ملعقة شاي فلفل
أسود
-ملعقة طعام + 2 ملعقة شاي خل البلسم
-ملعقتان طعام سكر أسمر




طريقة التحضير:

* قطعي البندورة إلى مكعبات.
* سخني الزبدة على نار متوسطة، أضيفي الطماطم وتبليه بالملح والفلفل.
* اطهيه مدة 5 دقائق حتى تنعم الطماطم.
* أضيفي الخل والسكر واطهيه مدة 5 دقائق اضافية، أو حتى تغلظ المربى.
* قدميه دافئا، أو احتفظي به في برطمان محكم اغلاقه مدة 5 أيام

لقد اعجبني موضوعك ياصديقي