منتديااات وان سوفت
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتديااات وان سوفت
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
منتديااات وان سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديااات وان سوفت

مرحبا بكم في منتديااات وان سوفت
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  ما الأفضل حليب البقر ام الماعز ولماذا ؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rayan




ذكر عدد المساهمات : 9
نقاط : 27
تاريخ التسجيل : 03/07/2010
البلد : maroc
العمل/الترفيه : chat
المزاج : gentile

 ما الأفضل حليب البقر ام الماعز ولماذا ؟ Empty
مُساهمةموضوع: ما الأفضل حليب البقر ام الماعز ولماذا ؟    ما الأفضل حليب البقر ام الماعز ولماذا ؟ Icon_minitimeالثلاثاء يناير 11, 2011 2:59 am

 ما الأفضل حليب البقر ام الماعز ولماذا ؟ Icon
البقر هو المعروف ,,لكن حليب الماعز يحتوي على ايجابيات اكثر من البقر

دراسة :


حليب الماعز..
فوائده الصحية أكبر من حليب البقر فهو يشفي بسرعة من فقر الدم ولين العظام

واشارت الدراسة التي اجراها باحثون في قسم الفسلجة بجامعة غرناطة، ان خصائص حليب الماعز افضل من مثيلاتها في حليب البقر.

وقال الباحثون، الذين نشروا مقتطفات من نتائجها في مجلتي «انترناشينال دايري جورنال» و«دايري ساينس» المتخصصة بدراسات وابحاث الالبان، ان حليب الماعز يساعد في عملية الهضم ويؤدي الى توافر المعادن بيولوجيا، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، وامتصاصها. ولذلك فانه يساعد في الوقاية من عدد من الامراض مثل نقص الحديد وفقر الدم ولين العظام الناجمة عن نقصان المعادن فيها. ودقق العلماء برئاسة خافيير دياز كاسترو الباحث في الجامعة على مقارنة الخصائص الغذائية لعينات من حليب الماعز والبقر احتوت بعضها على كمية عادية من الكالسيوم، والبعض الآخر على كميات اكبر منه، وخصوصا دورهما في امتصاص الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم. وأجرى الباحثون اختباراتهم على مجموعة من فئران المختبرات تم احداث حالات من فقر الدم ولين العظام لديها ومجموعة سليمة اخرى.

واشارت نتائج الاختبارات الى ان صحة افراد المجموعة المريضة بفقر الدم، او نقصان المعادن في عظامها، قد تحسنت حالاتها بسرعة مع اعطائها حليب الماعز. وأكد العلماء ان كل نتائج دراستهم تؤكد ان تناول حليب الماعز الطبيعي «له تأثيرات ايجابية على التمثيل الغذائي للمعادن، وعلى الشفاء من فقر الدم ومن لين العظام لدى الجرذان، وان تعزيز هذا الحليب بالكالسيوم لا يؤثر على توافر المعادن المدروسة بيولوجيا». واضافوا ان هناك حاجة لإجراء دراسات مماثلة على الانسان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما الأفضل حليب البقر ام الماعز ولماذا ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديااات وان سوفت :: منتديات الأسرة :: التغذية والصحة-
انتقل الى: